- 1 beau bouquet de cresson ( 300 gr) (lavé essoré)- 2 petites pomme de terre coupées en petits morceaux- 1 petite carotte coupée en petits morceaux- 1 petit oignon- 500 ml d'eau Faire revenir l'oignon (coupé en petit morceau), puis mettre les morceaux...