Pour l'accro au chocolat de la maison :)

IMG_4967

1 litre de lait
1 tablette de chocolat noir patissier
3 CS de cacao
150 grammes de sucre
2 oeufs

Là on fait une crème anglaise. ( on melange le tout et sur feu moyen, dès que ca épaissit c 'est bon)
( ne pas faire bouillir)
Une fois la texture obtenue, on verse :
 50 cl de crème fraiche

On laisse refroidir.
Puis on le met au frigo pour la nuit.
Le lendemain on met en sorbetière et voilà :)